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发表于 2015-8-29 12:40:01
专业烘焙师的魔法烘焙术-小山进
专业烘焙师的魔法烘焙术
yu-jk
发表于 2015-9-10 07:11:35
专业烘焙师的魔法烘焙术，各种西点，蛋糕的制作方法方面的书籍，由日本的小山进主编，努力学习，回家试一试，。。
guanfeiyijia
发表于 2015-9-25 09:01:25
需要的朋友东东可以无忧了 东西不是盖的了
jiangxia
发表于 2015-10-8 14:31:24
真好
jinj663
发表于 2015-11-4 10:30:51
好技术，应共享。
2066675523
发表于 2015-12-3 23:01:45
烘培其实蛮难的，买了个面包机。按照书本所说的一步一步做，全自动操作结果还是不成功，更不要说手工去烘培了，和面，发面很关键。加入配料时机也是。
13853700171
发表于 2015-12-4 10:10:50
可惜看不到介绍的图片。
381300736
发表于 2019-4-12 19:39:43
感谢分享，下载
看看！
lamuses
发表于 2021-12-26 14:18:52
烘焙的书网上还是很难找的
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