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[分享资源] 关东煮制作综合技术

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威望

后起之秀

金币
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发表于 2015-6-27 18:20:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
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后起之秀

金币
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 楼主| 发表于 2015-6-27 18:32:47 | 显示全部楼层
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威望

武林至尊

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发表于 2015-7-12 09:51:43 | 显示全部楼层
关东煮,一直都是我爱吃的小吃之一,味道真是不错。有时候真的很想学会做来吃,相信通过配方的学习,我也可以尝试着做一些和朋友们分享。
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武林新丁

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发表于 2015-7-12 12:19:28 | 显示全部楼层
关东煮(日语:おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理。还有一种说法,来自我国东北地区的特色饮食(黑龙江、吉林、辽宁)。关东煮,日语本名御田(おでん),是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带柴鱼熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱沾酱(芥末酱、辣椒酱)
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后起之秀

金币
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发表于 2015-11-22 13:12:37 | 显示全部楼层
好东西。关东煮
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游客

金币
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发表于 2015-11-27 21:57:21 | 显示全部楼层
关东煮(日语:おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理。还有一种说法,来自我国东北地区的特色饮食(黑龙江、吉林、辽宁)。关东煮,日语本名御田(おでん),是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带柴鱼熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱沾酱(芥末酱、辣椒酱)
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江湖小虾

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发表于 2015-12-4 10:22:19 | 显示全部楼层
原来是日本料理啊!
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江湖小虾

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发表于 2015-12-12 08:42:12 | 显示全部楼层
感谢分享
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威望

后起之秀

金币
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发表于 2015-12-14 16:46:30 | 显示全部楼层
好,感谢分享
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武林新丁

金币
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发表于 2016-1-5 22:11:54 | 显示全部楼层
不错,我喜欢呢
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